Fondés par la 3e génération d’une famille d’Artisans-Bouchers depuis 1933, les restaurants Brut Butcher sont des Fast-Food de viande pas comme les autres ! Leur passion de la viande leur permet de vous offrir des plats au goût authentique avec des viandes françaises (bœuf charolais, poulet, canard), des ingrédients de leurs terroirs ainsi que du bœuf Angus.
Projet Brut Butcher et Billots Chabret
Dans le cadre de leur re-positionnement, Brut Butcher décide de proposer des produits de qualité et local à leurs clients. Lors de cette démarche, ils ont décidé de fabriquer leur plateau de présentation dans la Loire, chez les Billots Chabret.
“Il était évident pour nous, de faire appel aux Billots Chabret, pour leurs produits de qualité, fabriqués dans la Loire”
Damien Coelho, Responsable Marketing chez Brut Butcher
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Type de client : Restaurant Temps de fabrication & quantité :
Choix du bois : Bois de hêtre |
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